زاهد كباب

Zohid Kebab مطعم طشقندي افتتح في المدينة المنورة أول فروعه خارج أوزبكستان. يقع داخل As Safiyyah Museum & Park، على بعد نحو 200 م (ثلاث دقائق سيرًا) من المسجد النبوي، فهو محطة مريحة بين الصلوات. وبحسب المطعم، افتُتح أول Zohid Kebab في طشقند عام 2017، وله اليوم ستة فروع هناك.

المطعم داخل المجمّع التجاري وليس على الشارع: امشِ في الرواق مارًّا بالمحلات وابحث عن الجدار الأخضر الحي عند المدخل. المطبخ مفتوح ويُخرَج خبز التنور على مرأى من الطاولات. وتعرض شاشة في القاعة الرئيسية بثًّا مباشرًا من الحرم، فتتابع المجموعات أوقات الصلاة دون أن تغادر الطاولة. الجلوس مقسّم: طاولات طويلة للمجموعات، وركن منفصل بالأرائك للعائلات، وبحسب المطعم قاعة احتفالات تتسع لما يصل إلى 200 ضيف.

ماذا تطلب

• البلوف الأوزبكي (35 SAR، 495 ك.ك): أرز مع لحم الضأن والبقر والجزر والحمص والزبيب. الطبق الذي بُني عليه المطعم.
• كباب أضنة (55 SAR، 778 ك.ك): كباب من اللحم المفروم مع الفلفل الرومي، يُقدَّم مع خبز التورتيلا والأرز وسلطة الراديتشيو والليمون.
• لحم الضأن بالزبدة (70 SAR، 1188 ك.ك): 400 غ من لحم الضأن مع الفلفل والطماطم والزبدة وإكليل الجبل.
• المانتي (25 SAR، 553 ك.ك): زلابية مطهوّة على البخار بحشوة اللحم المفروم والبصل.
• الماستافا (35 SAR، 396 ك.ك): شوربة أرز مع لحم البقر والجزر والبطاطس ومعجون الطماطم.
• علي نازك (55 SAR، 758 ك.ك): شرائح لحم على كريمة من اللبنة والموزاريلا مع الطماطم والرمان.
• Zohid tea mix (20 SAR، 99 ك.ك): شاي أسود مع شراب التوت الأزرق والليمون والنعناع والبرتقال. تضم القائمة 17 نوعًا من الشاي، وبحسب المطعم فإن إبريق الشاي الأول على حساب المطعم.

للمجموعات أطباق كبيرة، مثل طبق كباب مشكّل لخمسة أشخاص (500 SAR).

القائمة والأسعار مأخوذة من قائمة المطعم الإلكترونية (menu.zohidkebab.com)، وروجعت في 11 أكتوبر 2026. وتُذكر فيها السعرات والملح ومسببات الحساسية لكل طبق. يُقبل الدفع نقدًا وببطاقة mada وApple Pay، ويمكن حجز الطاولة عبر WhatsApp. يتوقف المطعم عن الخدمة في أوقات الصلاة، فتحقق من حالة العمل قبل الذهاب. قد تتغير الأسعار.